Saltar al contenido

Pastelería artesanal · Obrador propio

Lo importante se celebra.

Queremos acompañarte y llevar nuestra dulce magia a esos momentos que se quedan para siempre. Todo se elabora en nuestro obrador, con oficio, experiencia y mucha pasión.

Tarta de nata con fresas frescas colocadas en círculo
Carlota sentada delante del obrador de Ajalvir mientras el equipo trabaja detrás
Palmeritas de chocolate servidas con el vaso rosa de Fast

La vitrina de las celebraciones

Tartas con nombre propio.

Una selección de nuestras tartas artesanales. Para tamaños, acabados y disponibilidad, habla directamente con la tienda.

Tarta milhojas de nata y frambuesas
01

Milhojas de frambuesa

Hojaldre, crema y fruta.

Tarta mousse de tres chocolates con cobertura brillante
02

Mousse de chocolate

Tres chocolates y un acabado intenso.

Tarta carrot cake con capas de bizcocho y crema
03

Carrot cake

Bizcocho especiado y crema.

Tarta Sacher redonda con cobertura de chocolate
04

Sacher

Chocolate y frambuesa.

Tarta de queso servida sobre una peana blanca
05

Tarta de queso

Nuestra versión horneada.

Carro del obrador lleno de croissants recién horneados

Nuestro corazón

Detrás de cada vitrina está Ajalvir.

Aquí se amasa, se lamina, se hornea y se termina cada pieza. Pasteleros profesionales transforman el trabajo diario en sabores que llegan a Ajalvir y Paracuellos de Jarama.

Ven a vernos

Tres direcciones. El mismo sabor.

Consulta el estado y llama antes de hacer un encargo. Alcalá de Henares permanece temporalmente cerrada.

Interior histórico de la tienda Fast Pan y Pasteles de Alcalá de Henares

Temporalmente cerrada

Alcalá de Henares

Calle Mayor, 13
28801 Alcalá de Henares

Temporalmente cerrada

Cómo llegar